Altra bella notizia per l’Italia in ambito alimentare…la “Finocchiona”, ovvero un eccellenza alimentare italiana ha conquistato una nuova Indicazione Geografica Protetta nell'Unione europea. Il salame tipico toscano infatti verrà adesso iscritto nel Registro europeo delle Dop e Igp e protetto contro imitazioni e falsi in Europa. Il Regolamento con cui la Commissione europea ha ufficializzato la nuova Igp italiana entrerà in vigore il prossimo 14 Maggio.
Nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea è stato tuttavia specificato che una serie di Aziende saranno autorizzate a continuare ad utilizzare la Denominazione registrata Finocchiona (Igp) per un periodo transitorio di cinque anni a decorrere dalla data d’entrata in vigore del Regolamento.
Eccole di seguito riportate:
“Negrini Salumi S.A.S. (Renazzo di Cento - Ferrara), Portalupi Salumi (Torino), Salumificio Pedrazzoli Spa (San Giovanni del Dosso - Mantova), Levoni Spa (Castellucchio - Mantova), Cesare Fiorucci Spa (Pomezia - Roma), Renzini Spa (Umbertide - Perugia), Agricola Italiana Alimentare Spa (San Martino Buon Albergo - Verona), Salumificio Subalpino Spa (Diano d'Alba - Cuneo) e Italia Alimentari Spa, ex Industria Bussetana Insaccati Suini Spa (Settecani di Castelvetro di Modena)”.
Ci teniamo a ricordare con orgoglio che il Belpaese rimane leader per le eccellenze alimentari uniche riconosciute dall'Unione europea.
